คอลัมน์

คอลัมน์

งานหัตถกรรมดั้งเดิมของญี่ปุ่นถึงแม้จะเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางว่า “ทองคำเปลวของคานาซาวะ” แต่แท้จริงแล้วไม่ใช่เพียงแค่ "บางๆ สีทอง" เท่านั้น มันเป็นเครื่องมือในการออกแบบบรรยากาศของสถานที่ โดยรวมแสงเข้าด้วยกันเป็นพื้นผิว ช่างฝีมือไม่ได้ตีทองคำให้บางลง แต่จะกำจัดความหนาและความไม่สม่ำเสมอออกไป สิ่งที่เหลืออยู่คือ "แสง" แทบทั้งหมด งานนี้ได้หายใจเข้าออกพร้อมกับดินแดนคานาซาวะมาเป็นเวลาสี่ร้อยปี

บทความนี้จะนำเสนอแนวคิดและวิธีการผลิตของทองคำเปลวคานาซาวะที่ยังคงรักษาประเพณีดั้งเดิมไว้แต่ก็มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง พร้อมทั้งแนะนำร้านค้าที่สามารถซื้อได้ในซัปโปโรอีกด้วย

 

 

เมืองที่ฝนหล่อเลี้ยงความงามที่เหมือนกัน

ฤดูหนาวของเมืองคานาซาวะ จังหวัดอิชิกาวะ เป็นเมืองที่มีวันที่แดดออกน้อย ความชื้นอาจทำให้รู้สึกอึดอัด แต่สำหรับกระดาษฟอยล์แล้วกลับเป็นประโยชน์ หากแห้งเกินไปจะเกิดไฟฟ้าสถิตและฉีกขาดได้ง่าย หากชื้นเกินไปกระดาษจะเหนียวเหนอะหนะความชื้นที่พอเหมาะช่วยปลอบประโลมทองคำบางเฉียบ กระดาษ และอากาศดังนั้น

ที่นี่คำว่า "บางเฉียบ" หมายถึงระดับที่โดยทั่วไปจะประมาณ 0.1 ไมโครเมตร (ประมาณหนึ่งในร้อยของเส้นผม) ซึ่งเป็นโลกที่บางมาก ตัวเลขอาจแตกต่างกันเล็กน้อยตามผู้ผลิตหรือมาตรฐาน แต่ความรู้สึกคือ "ความหนาที่ต้องใช้ความระมัดระวังในการจัดการ"

 

เวลาของช่างฝีมือและกระบวนการผลิต

การผลิตแผ่นทองคำเปลวของเมืองคานาซาวะเริ่มต้นจากขั้นตอนการตีแผ่นทองที่วางระหว่างกระดาษให้บางลงด้วยค้อนไม้ การควบคุมความแรงและจังหวะการตี รวมถึงความทนทานของกระดาษอย่างแม่นยำ จะทำให้ได้แผ่นทองที่มีความหนาเท่ากัน งานนี้ต้องอาศัยการปรับแต่งอย่างละเอียดโดยใช้การฟังและสัมผัสมากกว่าการมองเห็น

ลักษณะเฉพาะของทองคำเปลวคานาซาวะที่เสร็จสมบูรณ์นี้คือ ไม่มีการสะท้อนแสงที่รุนแรง แต่มีความสงบเงียบในลักษณะของพื้นผิว มันไม่เน้นแสงมากเกินไป แต่จะเปล่งประกายอย่างสงบในพื้นที่ ซึ่งคุณค่าของมันอยู่ที่การไม่เด่นเกินไปและเสริมสร้างองค์ประกอบอื่นๆ ให้โดดเด่นขึ้น จึงถูกใช้ในผนังของศาลเจ้าและวัด รวมถึงอุปกรณ์ในห้องชา

กระบวนการเคลือบฟอยล์ไม่ใช่ "การตกแต่งขั้นสุดท้าย" แต่เป็นส่วนหนึ่งของการออกแบบทั้งหมดความงดงามขั้นสุดท้ายนั้นขึ้นอยู่กับความแม่นยำของพื้นผิวพื้นฐาน หากเป็นไม้ จำเป็นต้องอุดท่อไม้ หากเป็นปูนปลาสเตอร์ จำเป็นต้องทำให้การดูดซึมสม่ำเสมอ และหากเป็นแลคเกอร์ จำเป็นต้องปรับพื้นผิวให้เรียบอย่างเคร่งครัด ความบิดเบี้ยวเพียงเล็กน้อยของพื้นผิวพื้นฐานจะปรากฏบนแผ่นบางๆ ของฟอยล์

ดังนั้น งานส่วนใหญ่จึงใช้เวลาในการเตรียมการก่อนการติด วัสดุต้องอยู่ในสภาพที่เหมาะสม การปรับอุณหภูมิและความชื้น การเลือกกาว (เช่น กาวสัตว์ กาวแป้ง กาวสังเคราะห์) ต้องทำอย่างละเอียดและเหมาะสมที่สุด คุณภาพของแผ่นฟอยล์นั้นถูกกำหนดเกือบทั้งหมดจากการออกแบบก่อนการติด

ความบางมีผลสองประการ ประการแรกคือ "ความประหยัด" วัสดุที่บางไม่เพียงแต่เพิ่มประสิทธิภาพของวัสดุเท่านั้น แต่ยังช่วยลดความซับซ้อนในการขนส่งและการก่อสร้างอีกด้วย ประการที่สองคือ "จริยธรรม" สามารถหลีกเลี่ยงความมีอำนาจที่เกิดจากน้ำหนักและความหนา และเพิ่มความสง่างามของพื้นที่ด้วยเพียงแผ่นบางๆ

ความหรูหราที่เรียบง่ายซึ่งสอดคล้องกับสุนทรียภาพของญี่ปุ่นนั้น ได้รับการสนับสนุนโดยเทคโนโลยีความบางเช่นนี้

 

การใช้ทองคำเปลวในชีวิตประจำวัน

1. การก่อสร้างและตกแต่งภายใน

กำแพงทองคำนั้นงดงามตระการตา แต่ไม่ได้หมายความว่ายิ่งกว้างยิ่งดี แนะนำเลยว่าการจัดวางแบบ "เปลี่ยนจุดให้เป็นเส้น เปลี่ยนเส้นให้เป็นพื้นที่" จะเหมาะสมกว่า เช่น ใช้แถบแคบๆ วางบนบัวพื้น ใช้ปูที่ด้านในของช่องผนัง ใช้ที่ขั้นบันได

กลไกที่เข้าใจได้เมื่อแสงเข้าในมุมเฉียงกับสายตา จะยิ่งเห็นผลมากขึ้นเมื่ออยู่อาศัย

2. เครื่องมือและอุปกรณ์

เครื่องใช้จะดูดีเมื่อมันเปล่งประกายในมือของคุณ แนะนำให้ใช้แผ่นฟอยล์ที่ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแบบทรายมากกว่าการใช้ฟอยล์ทั้งแผ่น เมื่อมันผสมกับแรงตึงผิวของเครื่องดื่มหรือไอน้ำจากอาหาร จะทำให้เกิดการสะท้อนที่เปลี่ยนแปลงไปตามเวลา

3. การนำเสนออาหาร

แผ่นทองคำสำหรับบริโภคมีการจำหน่ายภายในมาตรฐานความปลอดภัย รสชาติไม่ถูกควบคุม แต่จะให้ความหมายแทน ทองคำไม่เปลี่ยนรสชาติ แต่จะเพิ่มเรื่องราวของสถานที่นั้น

 

ความงามของ “สีนิรันดร์” และ “สีแห่งกาลเวลา” ที่สถิตอยู่ในภาชนะทองคำคานาซาวะ

ชุดชามและกล่องใส่ของขนาดเล็กที่ผลิตจากไม้เบามะพร้าวซึ่งถูกแกะสลักด้วยเทคนิคการหมุนระดับสูงของเครื่องเคลือบยามาเนะจิ และตกแต่งด้วยแผ่นทองคำแท้และแพลทินัมที่เป็นเอกลักษณ์ของฮากุซา ด้านนอกมีลายจุด ส่วนด้านในมีลายตัดเรียบง่ายแต่สร้างบรรยากาศแบบญี่ปุ่นร่วมสมัย-

แผ่นฟอยล์บางและนุ่มมาก สร้างเงาตามเส้นและลายไม้ เมื่อผสมผสานสีสองสีที่แตกต่างกันระหว่างด้านในและด้านนอก จะทำให้เกิดความตัดกันระหว่างผิวไม้ธรรมชาติกับประกายโลหะ ทำให้รู้สึกถึงความลึกซึ้งมากขึ้นเมื่อใช้งาน

「สีแห่งนิรันดร์」
ทองคำ 99% + แพลทินัม 1% ให้สีทองเข้มข้น
「คุออนอิโระ」
ทองคำ 92% + แพลทินัม 8% สร้างประกายใสราวกับแชมเปญโกลด์

 แต่ละชิ้นล้วนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่เปล่งประกายออกมา และยิ่งใช้งานก็จะยิ่งเพิ่มเสน่ห์และความลึกซึ้งมากขึ้น

 

เรียนรู้จากแหล่งผลิต เชื่อมโยงสู่อนาคต

เมื่อเดินเล่นในคานาซาวะ คุณจะพบว่าทองคำเปลวไม่ได้เป็นเพียงของขึ้นชื่อด้านการท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังเป็นศูนย์กลางของชีวิต ความเชื่อ และการสร้างสรรค์งานฝีมืออีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นช่องแสงเหนือประตูบ้าน ร้านขายหิ้งพระ การตกแต่งแกลเลอรี่ หรือแม้แต่แสงไฟที่อบอุ่น ทุกสิ่งล้วนหยั่งรากอยู่ในชีวิตประจำวันอย่างเงียบสงบ แม้จะมีบางแห่งที่ตกแต่งอย่างหรูหราเกินจริงตามแบบแหล่งท่องเที่ยว แต่การสังเกตและเข้าใจ “เส้นแบ่งระหว่างความพอดีกับความเกินพอดี” ในแต่ละรายละเอียดนั้น ก็ถือเป็นส่วนหนึ่งของการเรียนรู้ที่นี่เช่นกัน

ในกิจกรรมเวิร์กช็อปหรือการเรียนทดลอง อาจมีโอกาสได้ติดแผ่นทองคำเปลวลงบนของชิ้นเล็ก ๆ แต่สิ่งที่สัมผัสได้มากกว่าความยากของงานนั้น คือความยากในการทำให้แผ่นติดอยู่จริง แม้การติดจะง่าย แต่การรักษาความสวยงามให้คงอยู่ได้นั้น จำเป็นต้องมีความเข้าใจเกี่ยวกับสภาพแวดล้อมและการดูแลรักษาเป็นอย่างดี เช่นเดียวกับการวางไว้ในที่ที่มีความชื้นสูง วัสดุจะเปลี่ยนแปลงทันที วัสดุจะสื่อสารกับสภาพแวดล้อมอยู่เสมอ

ความรู้สึกจากสถานที่จริงเช่นนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพิจารณาอนาคตของทองคำเปลวคานาซาวะทองคำสามารถรีไซเคิลได้และแม้ว่าจะเป็นวัสดุที่ใช้ในปริมาณน้อย แต่กระบวนการผลิตก็มีปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมหลายประการ เช่น ของเสียจากกระบวนการ สารยึดติด และทรัพยากรกระดาษ การผลิตที่ยั่งยืนนั้นต้องอาศัยความโปร่งใสของกระบวนการทั้งหมด ไม่ใช่แค่ตัววัสดุเพียงอย่างเดียว การที่แหล่งผลิตและผู้ใช้งานแบ่งปันการเลือกและภูมิหลังของแต่ละฝ่ายเพื่อปรับปรุงวัฒนธรรมนั้น จะเป็นการสะสมพลังที่จะเชื่อมโยงวัฒนธรรมเป็นอุตสาหกรรมสู่อนาคต

 

พบกับภาชนะทองคำเปลวคานาซาวะที่ร้านในซัปโปโร・คิตะมารุยามะ

ซัปโปโรชิโนะคิตะมารุยามะโนะอารี "Wa modern N6 Kitamaruyamaที่นี่ คุณสามารถสัมผัสและตรวจสอบงานหัตถกรรม เช่น ชุดชามและกล่องใส่ของเล็ก ๆ ที่ทำจากทองคำเปลวคานาซาวะด้วยมือของคุณเองก่อนตัดสินใจซื้อ ความลงตัวระหว่างเนื้อไม้ที่เบาและเงางามของโลหะ ความรู้สึกและน้ำหนักที่สัมผัสได้ และเงาละเอียดอ่อนที่เกิดจากแสงของทองคำเปลว ทั้งหมดนี้คุณสามารถสัมผัสได้โดยตรง

ภายในร้านมีผลิตภัณฑ์จากทองคำเปลวคานาซาวะและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่สามารถใช้ในชีวิตประจำวันได้งานหัตถกรรมดั้งเดิมที่ออกแบบอย่างทันสมัยมีครบทุกสิ่งที่คุณต้องการ ความงดงามที่เรียบหรูและสงบเงียบ สามารถเข้ากับทุกพื้นที่ได้อย่างเป็นธรรมชาติ ที่นี่คือสถานที่ที่คุณจะได้พบกับสินค้าพิเศษที่ผสมผสานระหว่างประเพณีญี่ปุ่นและความทันสมัยอย่างลงตัว ขอเชิญคุณมาเยี่ยมชมร้านของเราและสัมผัสสินค้าด้วยตัวคุณเองในโอกาสนี้

ดูข้อมูลการเข้าถึงและเวลาทำการ

>>กลับไปยังรายการคอลัมน์